Диоксид титана (TiO2) Е171 – пигмент белого цвета. Представляет собой измельченный, немодифицированный порошок.

Область применения: в пищевой промышленности для окрашивания в белый цвет сахаристых изделий (драже, мармелада, помадных конфет, халвы, зефира, карамели, жевательной резинки, сахарной глазури), сливочных начинок и сгущенного молока.