0

ПокрытияГель Dally Gel БЕЛЫЙ Россия, 500г.

150,00

Описание

Готовый гель. Имеет хорошую консистенцию — эластичен, не образует комочков и не стекает с изделия. Вкус геля — ванильный, цвет — белый. Гель образует отличный блеск.

Используется для покрытия кондитерских изделий. Обеспечивает отличную сохранность (влажность) изделия. Придаёт изделию абсолютно белый цвет, а, также, ванильный вкус и аромат. Может использоваться в качестве фонда (стабилизатора), придавая сливкам кроме вкуса и цвета великолепную эластичность.

Дозировка:

по необходимости (или 300 гр. на 1 л сливок в качестве стабилизатора).

Состав:

Вода, глюкозный сироп, сахар, пектин, каррагинан, сорбат калия, регулятор кислотности, лимонная кислота, красители, вкусовая добавка.